COCINERO DE LINEA

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Empresa

BRANTA

Descripción de la Empresa

SOMOS UNA EMPRESA COMPROMETIDA CON NUESTROS EMPLEADOS POR SU CRECIMIENTO PERSONAL Y LABORAL, NOS DEDICAMOS A LA PRODUCCION Y ELABORACION DE ALIMENTOS PARA LOGRAR LA PLENA SATISFACCION DE NUESTROS CLIENTES.

Departamento

Bogotá DC

Localidad

BOGOTÁ

Salario

A CONVENIR

Tipo de Contratación

Tiempo Completo

Descripción de la Plaza

El Cocinero de Línea es responsable de preparar, cocinar y montar platos siguiendo las recetas y estándares del restaurante. Trabaja en una estación específica de la cocina (parrilla, fritura, ensaladas, etc.) y colabora con el equipo para garantizar un servicio rápido y de calidad.

Responsabilidades principales

Preparar ingredientes (cortar, picar, marinar, porcionar alimentos).

Cocinar platos según recetas y estándares del restaurante.

Operar equipos de cocina como parrillas, freidoras y hornos.

Mantener limpia y organizada su estación de trabajo.

Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Revisar la calidad y frescura de los ingredientes.

Colaborar con el chef y otros cocineros durante el servicio.

Ayudar en el almacenamiento adecuado de alimentos.

Requisitos

Experiencia previa en cocina o en un puesto similar.

Conocimiento básico de técnicas culinarias.

Capacidad para trabajar bajo presión en horas de alto volumen.

Trabajo en equipo y buena comunicación.

Conocimiento de normas de manipulación de alimentos.

Mínimo Nivel Académico Requerido

Técnico Graduado

Mínima Experiencia Laboral Requerida

2 años
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