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Empresa
HOTELES CACIQUE INTERNACIONALDescripción de la Empresa
Sector de hotelería y turismo ubicada en BucaramangaDepartamento
SantanderLocalidad
BucaramangaSalario
1000000Tipo de Contratación
Tiempo CompletoDescripción de la Plaza
NOMBRE DEL CARGO Mesero(a)FORMACIÓN : Técnico o estudiante de mesa y bar
FUNCIONES:
Conocimiento del menú de Room Service y los otros servicios ofrecidos por el hotel para así poder explicar a los huéspedes y contestar sus preguntas.
Preparar la “Mise en Place” y servicio para reuniones y demás durante el turno de trabajo asignado
Realizar el montaje del servicio de acuerdo al direccionamiento establecido en el ambiente ubicado.
Trasladar el pedido a la habitación del cliente y hace firmar la cuenta correspondiente de acuerdo a los procedimientos y estándares establecidos. (room Service).
Entregar la factura o cheque al vendedor / toma órdenes para su debido cargo a la cuenta del huésped, una vez solicitada la factura la gestiona a través del cajero de turno para su cierre exitoso.
Realizar alistamiento de estaciones de café cuando le sean requeridas.
Realizar decoraciones en las mesas cuando se necesite en el ambiente del hotel en el que se encuentre ubicado.
Brindar apoyo secundario en la preparación de bebidas cuando le sea direccionado por su jefe inmediato.
Comanda pedidos, despacha pedidos a la mesa, realiza atención de requerimientos adicionales.
Realizar orientaciones sobre información del hotel, la ciudad, turismo entre otros cuando le sean requeridos por huéspedes y visitantes.
Mantener las estaciones de bufete y los escenarios de su ambiente de trabajo óptimo para el servicio.
Direccionar situaciones de complejidad media o alta con su capitán de servicio asignado, en ausencia del mismo con la Hostess o con su coordinador de AyB, en ausencia de estos con un representante del comité directivo que pueda brindarle apoyo en el manejo situacional que esté presentando.
Se asegura de su buena presencia física, que su uniforme esté completo y de su higiene.
Atiende el teléfono y toma el pedido del cliente si la Hostess o capitán no están disponibles.
Mantiene actitud de servicio, es amable y caluroso con los visitantes y huéspedes en todos los momentos del servicio.
Recoge las bandejas, carritos de servicio y platos sucios en los pasillos y plataformas y las coloca en el sitio adecuado.
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