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Empresa
INVERSIONES PIZZAS YADescripción de la Empresa
PizzeriaDepartamento
Bogotá DCLocalidad
BOGOTATipo de Contratación
Tiempo CompletoDescripción de la Plaza
1. Preparación de ingredientesCortar y porcionar vegetales, carnes y otros toppings.
Preparar masas (amasado, fermentación).
Elaborar salsas y mezclas de quesos.
Controlar la frescura y calidad de los insumos.
2. Elaboración de pizzas
Estirar y formar las bases de pizza.
Armar pizzas según recetas o pedidos personalizados.
Cocinar en horno (eléctrico, a gas o de leña) con tiempos y temperaturas adecuados.
Verificar la cocción y presentación final.
3. Manejo del horno
Precalentar y mantener temperatura adecuada.
Controlar tiempos de cocción para distintos tipos de pizza.
Asegurar que el horno se mantenga limpio y funcional.
4. Atención al cliente (si aplica)
Tomar pedidos directamente (en barra o mostrador).
Recomendar opciones del menú.
Resolver dudas sobre ingredientes o preparaciones.
5. Limpieza e higiene
Mantener limpia la estación de trabajo y utensilios.
Cumplir con normas de higiene alimentaria.
Almacenar ingredientes correctamente (FIFO, refrigeración, etc.).
6. Gestión de insumos
Revisar y controlar el inventario de ingredientes.
Solicitar productos cuando haya escasez.
Evitar el desperdicio mediante una preparación eficiente.
7. Trabajo en equipo
Coordinar con cocineros, ayudantes y personal de servicio.
Apoyar otras áreas de cocina si es necesario.
Comunicar con claridad durante horas pico.
8. Innovación y mejora del menú
Participar en la mejora continua del producto final.
Mínima Experiencia Laboral Requerida
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