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Empresa
Lasso Rodriguez Inversión SASDescripción de la Empresa
Empresa clasificada con estilo gastro pub.Departamento
AntioquiaLocalidad
SabanetaTipo de Contratación
Tiempo CompletoDescripción de la Plaza
Empresa del sector comidas ubicada en Sabaneta, requiere para su equipo de trabajo técnico y/o tecnólogo en cocina, gastronomía o afines para el cargo de Líder de cocina con experiencia mínima de 1 año en el área, para realizar las labores asignadas.Misión: Realizar actividades propias de la cocina de acuerdo a las recetas y/o procedimientos establecidos en la organización, lo anterior, con el fin de generar platos de calidad y oportunidad para el cliente
Funciones: Supervisar y coordinar el personal a cargo. -Delegar tareas al equipo de trabajo y realizar programación de apertura y producción. - Preparar alimentos de manera creativa y con calidad. - Mantener actualizado permanentemente el inventario a fin de asegurar el stock necesario para el cumplimiento de los objetivos. - Programar e implementar jornadas de limpieza a fin de brindar cumplimiento a los estándares de seguridad previamente establecidos por la empresa. - Diligenciar permanentemente los formatos diseñados para el área, entre ellos la minuta, el inventario, solicitud de pedidos, entre otros. - Realizar emplatados y velar por la correcta presentación de ellos. - Participar activamente en los comités primarios y brindar informe general del área. - Velar por el uso adecuado de materiales, insumos y utensilios dispuestos para el cumplimiento de los objetivos. - Brindar apoyo en la recepción de pedidos y verificar el estado de ellos en la ausencia del administrador. - Demás funciones que se asigne al cargo. - Cumplir las normas y protocolos establecidos por la empresa.
Competencias: Proactividad, trabajo en equipo, atención al detalle, rapidez, comunicación asertiva., orientación al cliente, organización, escucha activa, voluntad de servicio, capacidad resolutiva, eficiencia, rapidez, gestión del tiempo.
Requisito: Experiencia certificada y vivir en Sabaneta o municipios aledaños.
Salario: $1.300.000 + bonificación fija + prestaciones de ley + plan de beneficios
Tipo de contrato: Término fijo directo con la empresa.
Jornada laboral: Turnos rotativos de domingo a jueves de 8:00 am a 11:00 pm; viernes y sábados de 8:00 am - 12:00 am con día compensatorio entre semana.
Lugar de trabajo: Sabaneta
Mínimo Nivel Académico Requerido
Técnico GraduadoMínima Experiencia Laboral Requerida
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