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Empresa
GOURMETS GROUP S.A.SDescripción de la Empresa
Empresa dedicada a la prestacion de servicios de alimentacionDepartamento
AntioquiaLocalidad
La EstrellaSalario
2.000.000Tipo de Contratación
Tiempo CompletoDescripción de la Plaza
Nos encontramos en la búsqueda de Auxiliares de Cocina con experiencia previa en el sector de alimentos o restauración, preferiblemente residentes en el municipio de La Estrella, Antioquia.Funciones principales:
Mise en place y preparación: Realizar el lavado, picado, pelado y alistamiento preliminar de insumos y materias primas según el menú y requerimientos del área.
Apoyo en cocción y ensamblado: Asistir en la preparación de alimentos básicos, cocción, ensamble y emplatado conforme a los estándares de calidad y recetas estandarizadas.
Inocuidad y BPM: Cumplir rigurosamente con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), normas de bioseguridad, higiene personal y manipulación segura de alimentos.
Aseo y desinfección: Mantener limpios, ordenados y desinfectados los utensilios, equipos, superficies y áreas de trabajo de la cocina.
Control y rotación de insumos: Apoyar la rotación adecuada de los ingredientes en cocina (sistema PEPS) e informar oportunamente sobre faltantes o novedades de inventario.
Requisitos:
Experiencia previa comprobable como Auxiliar de Cocina en restaurantes, servicios de catering, comedores institucionales o empresas de alimentos.
Curso/Certificado de Manipulación de Alimentos vigente.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
Competencias clave: ética, responsabilidad, agilidad, atención al detalle y excelente trabajo en equipo.
Condiciones laborales:
Tipo de contrato: Término indefinido directos con la empresa.
Salario básico: $1.750.905.
Auxilio de transporte legal: $249.095.
Prestaciones de ley: Todas las correspondientes por ley (Prima, cesantías, intereses de cesantías, salud, pensión y ARL).
Lugar de trabajo: La Estrella, Antioquia.
Mínimo Nivel Académico Requerido
Educación BásicaMínima Experiencia Laboral Requerida
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