Auxiliares de Cocina

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Empresa

GOURMETS GROUP S.A.S

Descripción de la Empresa

Empresa dedicada a la prestacion de servicios de alimentacion

Departamento

Antioquia

Localidad

La Estrella

Salario

2.000.000

Tipo de Contratación

Tiempo Completo

Descripción de la Plaza

Nos encontramos en la búsqueda de Auxiliares de Cocina con experiencia previa en el sector de alimentos o restauración, preferiblemente residentes en el municipio de La Estrella, Antioquia.

Funciones principales:

Mise en place y preparación: Realizar el lavado, picado, pelado y alistamiento preliminar de insumos y materias primas según el menú y requerimientos del área.
Apoyo en cocción y ensamblado: Asistir en la preparación de alimentos básicos, cocción, ensamble y emplatado conforme a los estándares de calidad y recetas estandarizadas.
Inocuidad y BPM: Cumplir rigurosamente con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), normas de bioseguridad, higiene personal y manipulación segura de alimentos.
Aseo y desinfección: Mantener limpios, ordenados y desinfectados los utensilios, equipos, superficies y áreas de trabajo de la cocina.
Control y rotación de insumos: Apoyar la rotación adecuada de los ingredientes en cocina (sistema PEPS) e informar oportunamente sobre faltantes o novedades de inventario.
Requisitos:

Experiencia previa comprobable como Auxiliar de Cocina en restaurantes, servicios de catering, comedores institucionales o empresas de alimentos.
Curso/Certificado de Manipulación de Alimentos vigente.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
Competencias clave: ética, responsabilidad, agilidad, atención al detalle y excelente trabajo en equipo.
Condiciones laborales:

Tipo de contrato: Término indefinido directos con la empresa.
Salario básico: $1.750.905.
Auxilio de transporte legal: $249.095.
Prestaciones de ley: Todas las correspondientes por ley (Prima, cesantías, intereses de cesantías, salud, pensión y ARL).
Lugar de trabajo: La Estrella, Antioquia.

Mínimo Nivel Académico Requerido

Educación Básica

Mínima Experiencia Laboral Requerida

1 año
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