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Empresa
ALIMENTOS AL NATURALDescripción de la Empresa
Empresa dedicada a ofrecer alimentos preparados con pasión y calidad, utilizando ingredientes frescos y naturales para crear platos que cuiden el bienestar de nuestros clientes. Nos dedicamos a ofrecer una experiencia gastronómica que se adapta a las necesidades de cada persona, con un enfoque en la salud y la sostenibilidad.Departamento
Valle del CaucaLocalidad
TuluáSalario
3.200.000Tipo de Contratación
Tiempo CompletoDescripción de la Plaza
¡Estamos buscando a nuestro/a próximo/a Ingeniero/a de Alimentos!Tipo de Empleo: Tiempo completo
Lugar de trabajo: Tulua, Valle
Escuela de Policia Simon Bolivar
Misión del Cargo: Garantizar la calidad, seguridad e inocuidad de los alimentos que se ofrecen en nuestros servicios, cumpliendo con la normatividad vigente y optimizando los procesos productivos para asegurar la satisfacción total de nuestros clientes.
Responsabilidades Clave:
Diseñar e implementar protocolos para asegurar que todos los alimentos servidos sean seguros para el consumo.
Implementar y mantener el sistema HACCP para controlar peligros biológicos, químicos y físicos en toda la cadena de suministro y producción.
Ofrecer formación continua sobre buenas prácticas de manufactura (BPM) y manipulación higiénica de alimentos.
Evaluar y aprobar a los proveedores de materias primas, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad y seguridad.
Llevar a cabo revisiones periódicas de instalaciones, equipos y procesos para verificar el cumplimiento de normas de higiene y calidad.
Buscar formas de mejorar la eficiencia en la preparación y servicio de alimentos, reduciendo costos sin sacrificar la calidad.
Colaborar con nutricionistas en la creación de menús que cumplan con requerimientos nutricionales específicos, incluyendo dietas especiales.
Requisitos Indispensables:
Formación: Universitario en Ingeniería de Alimentos.
Experiencia: Mínimo un año de experiencia en servicios de alimentación luego de expedida la tarjeta profesional (Excluyente)
Conocimiento Complementario: Curso BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
Habilidades Técnicas Clave: Gestión de Calidad, Conocimiento de Normativa de seguridad alimentaria nacional e internacional, Análisis y Solución de Problemas.
Habilidades Interpersonales: Liderazgo y Toma de Decisiones (especialmente en riesgo de seguridad alimentaria), Comunicación Efectiva, Trabajo en Equipo y Adaptabilidad.
Ofrecemos:
Salario: 3.000.000 - 3.200.000 + Auxilio de Transporte + Prestaciones sociales
Contrato: A Término Indefinido.
Alimentación en la sede.
Mínimo Nivel Académico Requerido
Universidad CompletaMínima Experiencia Laboral Requerida
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