Auxiliar de Calidad

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Empresa

Pronalce S.A

Descripción de la Empresa

Pronalce es una procesadora nacional de cereales, dedicada a la producción de granolas, avenas en polvo, avenas pre cocidas y saborizadas, bebida achocolatada en polvo, y cereales de arroz y hojuela de maíz. Adicionalmente tenemos clientes como Nutresa, Koba, Bimbo, etc, a quienes les producimos el producto semi elaborado, terminado o maquila.

Departamento

Antioquia

Localidad

Medellín

Salario

1'298.542

Tipo de Contratación

Tiempo Completo

Descripción de la Plaza

Monitorear y/o verificar los Programas Pre requisito (PPR): Limpieza y desinfección, control plagas, residuos solidos, residuos líquidos, abastecimiento agua, capacitaciones, control de proveedores, mantenimiento, calibración de equipos, material extraño, muestreo, alérgenos, trazabilidad, recal, manejo de sustancias químicas, auditorias y manual de BPM. Efectuar el control de calidad en materias primas, a la muestra suministrada por el auxiliar de bodega. Garantizar el control de calidad en todo el proceso productivo. Realizar verificación evaluación de retenidos en mallas magnéticas. Control de humedad en proceso productivo (molino, granola, materias primas, torre, pt, mezclador). Control de calidad en materias primas, producto en proceso y producto terminado de acuerdo a los limites establecidos. Verificación de estándares especiales en producto final cuando así lo requiera un cliente. Verificación del cumplimiento de los PC en todos los procesos productivos. Verificación o validación de PCC en las etapas establecidas. Verificación de impresión de lote y fecha de vencimiento. Verificación de sellabilidad del empaque. Verificación de pesos cumplimiento del contenido NETO. Actualizar la documentación relacionada a su proceso. Informar al supervisor de calidad y/o director de Gestión integral y control las anormalidades que se encuentran durante el proceso. Capacitar al personal de planta en temas relacionados con calidad-inocuidad. Implementar planes de mejora establecidos en acciones correctivas. Garantizar que los registros de PC, PCC, y los demás establecidos, sean reales, trazables, se encuentren actualizados y validos como registros para BPM, HACCP, ISO, SST. Documentar e implementar los PPR que requiera la empresa y actualizar todos los que lo requieran.

Mínimo Nivel Académico Requerido

Técnico Graduado

Mínima Experiencia Laboral Requerida

2 años

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