Empresa
The Beerwagon Pub SASDescripción de la Empresa
Bar RestauranteDepartamento
Bogotá DCLocalidad
usaquenSalario
2.500.000+propinasTipo de Contratación
Tiempo CompletoDescripción de la Plaza
-Profesional en Administración de empresas, Turísticas, Hoteleras y/o servicios de restaurantes-Especialización y/o cursos orientados al área de ventas, atención al cliente, legislación para restaurantes y bares, básico office, manejo software de alimentos y bebidas, protocolo y etiqueta, manipulación de alimentos, BPM
-Liderazgo, planeación estratégica, Orden, Trabajo en equipo, trabajo bajo presión, orientación al logro, comunicación, Creatividad, originalidad, capacidad de concentración, identificación de oportunidades, agilidad y certeza en toma de decisiones y solución de problemas, trato con personas, fluidez verbal
-Mínimo 5 años de experiencia en cargos administrativos de establecimientos gastronómicos , bares y restaurantes.
-Administrar estratégica y objetivamente el establecimiento, cumpliendo con las normas y reglamentos internos y externos
-Cumplir con los objetivos y metas trazados por la gerencia en cuanto vetas, presupuestos, controles internos, promoción, servicio al cliente etc.
-Satisfacer las necesidades de los clientes, darle su lugar e importancia e identificar cualquier necesidad de servicio fidelizando al cliente, da la bienvenida, atiende y departe con los clientes
-Supervisar la atención al cliente, Revisar los datos de la reserva, investigar preferencias y necesidades, supervisar la seguridad y la recepción de clientes, esclarecer duda sobre el gasto efectuado, explicar y acordar la forma de pago
-Cumplir con todos los objetivos y metas trazados por la Gerencia General administrando todos los procesos y procedimientos del servicio del restaurante, así como las demás áreas de alimentos y bebidas, incluyendo la optima planificación y la administración del personal, compras, almacenaje y venta de productos y servicios, optimizando los recursos conforme con las normas establecidas y regulaciones que apliquen al sector de alimentos y bebidas cumpliendo con los estándares de calidad, principios administrativos, contables y financieros, asegurando en todo momento la completa satisfacción del cliente
Mínimo Nivel Académico Requerido
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